Kuře Gauloise Dorée, jehož samec je znám jako galský kohout, je středně velké plemeno, které si zachovalo řadu aspektů svého původního charakteru. Například stále může létat několik metrů, což je dnes u domácích kuřat vzácné. Je třeba poznamenat, že „Gallus“ v latině znamená „kohout“ i „galský“. Délka-5,5 cm, Šířka-2,8 cm, Výška-5,8 cm, Hmotnost-0,017 kg